Tổ chức tiệc lưu động - Gợi ý thực đơn đãi tiệc chay được ưa chuộng

Bài viết dưới đây của Tổ chức tiệc chay lưu động sẽ là gợi ý thực đơn đãi tiệc chay được ưa chuộng, hãy tham khảo để có bữa tiệc ngon miệng nhé.

TỔ CHỨC TIỆC LƯU ĐỘNG - GỢI Ý THỰC ĐƠN ĐÃI TIỆC CHAY ĐƯỢC ƯA CHUỘNG

Các món chay đãi tiệc ngày càng được chú trọng từ hương vị cho đến hình thức. Tuy nhiên, lựa chọn món chay nào để đưa vào thực đơn là điều khiến nhiều người phân vân. Bài viết dưới đây của Tổ chức tiệc chay lưu động sẽ là gợi ý thực đơn đãi tiệc chay được ưa chuộng, hãy tham khảo để có bữa tiệc ngon miệng nhé.

Việc thiết kế thực đơn chay đãi tiệc là điều không hề dễ dàng với nhiều người. Phải phối hợp màu sắc, hương vị, dinh dưỡng của các món ăn ra sao để có thể đem đến ấn tượng cho người ăn? Vì thế, tưởng chừng là công đoạn nhỏ nhưng thực tế lên thực đơn lại mất nhiều thời gian. Nếu như bữa cơm chay thông thường chỉ có món kho, rau củ xào cùng với món canh thì bữa tiệc đòi hỏi số lượng món nhiều hơn và chất lượng cao hơn. Bạn cần lựa chọn những món chay được yêu thích, thịnh hành kết hợp cùng việc chế biến món ăn ngon miệng, hợp khẩu vị để tạo sự thích thú cho thực khách khi lựa chọn đãi tiệc chay.

NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ CHAY

Nộm đu đủ thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc chay. Nộm được làm từ đu đủ, cà rốt bào sợi, trộn với nước xốt gia vị gồm nước mắm, đường, nước cốt chanh. Rắc thêm một chút lạc rang thơm bùi và thịt bò khô chay tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn. Nộm đu đủ bò khô được ăn kèm với nước chấm chua ngọt thơm lừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được đu đủ, cà rốt sần sật, mùi vị đậm đà, kết hợp với thịt bò ngon ngọt và lạc rang bùi bùi rất kích thích vị giác.

XÔI GẤC ĐẬU XANH

Sự kết hợp giữa gấc và đậu xanh làm nên một món chay có hương vị thơm ngon và đẹp mắt. Xôi dẻo thơm kết hợp cùng mùi vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một món xôi khó có thể quên được. Xôi gấc vừa có màu cam, vàng bắt mắt, dẻo mịn, vừa có vị ngọt thơm, bùi bùi, béo béo của đậu xanh, rất thích hợp để ăn trong những bữa tiệc chay khi lựa chọn Tổ chức tiệc chay lưu động.

NEM RÁN CHAY

Món chính trong bữa tiệc không thể thiếu nem rán chay. Nem rán chay thường được làm từ các nguyên liệu như cà rốt, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, su hào, giá đỗ, củ đậu… Nem rán chay tương đối dễ thực hiện. Sau khi sơ chế các nguyên liệu, bạn tiến hành ướp gia vị với hạt nêm, tiêu, muối rồi cuốn nhân thịt với tàu hũ ky, đem chiên giòn trên chảo ngập dầu. Nếu không thích món nem nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay tàu hủ ky bằng bánh đa nem.

CÁ CHAY KHO TỘ

Cá chay kho tộ đậm đà, đặc biệt đưa cơm khiến món chay này liên tục được lựa chọn để đãi tiệc ở nhiều nơi. Để có món cá chay kho tộ ngon, bạn cần chú ý khâu ướp gia vị với đường, nước tương, nước mắm. Sau khi kho, cá chay sẽ chuyển sang màu nâu vàng rất đẹp mắt, rắc thêm tiêu xay để món cá dậy mùi vị đậm đà, hấp dẫn là bạn đã có món cá chay kho tộ tuyệt vời khi lựa chọn Tổ chức tiệc chay lưu động.

CANH NẤM HẠT SEN

Để cân bằng lại khẩu vị với những món mặn, bạn có thể bổ sung canh nấm hạt sen vào thực đơn đãi tiệc chay khi lựa chọn Tổ chức tiệc chay lưu động. Món canh không chỉ có hương vị thanh đạm mà còn giàu dưỡng chất, giúp bồi bổ, hồi phục sức khỏe rất tốt. Canh nấm hạt sen được chế biến từ hạt sen, cà rốt, nấm đông cô, nấm linh chi, đậu hũ non và một số gia vị chay. Khâu hầm nước dùng rau củ cần được chú trọng để có món canh nấm hạt sen vừa thanh nhiệt, vừa ngon miệng.

CƠM CHIÊN THẬP CẨM CHAY

Bên cạnh món canh, thực đơn đãi tiệc chay không thể thiếu một đĩa cơm thập cẩm chay nóng hổi, thơm phức. Cơm chiên thập cẩm kết hợp nhiều nguyên liệu như nấm đông cô, đậu cô ve, cà rốt, hành boa rô và gia vị chay… Các nguyên liệu sau khi sơ chế đem đi xào chín thơm và nêm nếm gia vị, trộn đều với cơm nóng, rắc chút tiêu xay để món ăn tăng độ hấp dẫn, vị đậm đà.

Hy vọng với những chia sẻ trên của Menu24h về tấm thực đơn khi đãi tiệc chay sẽ giúp bạn có thêm được nhiều sự lựa chọn sáng giá nhé! Chúc bạn thành công!

Xem thêm:  

➤ Bật mí những nhu cầu “cấp thiết” nhất khi sử dụng dịch vụ nấu ăn Menu24h

➤ “Đánh bay” 5 nỗi lo tổ chức tiệc với dịch vụ đặt tiệc tại nhà chuyên nghiệp

➤ "Lụi tim" trước tấm thực đơn đãi tiệc chay siêu hấp dẫn