Gợi ý 5 món chay ngon làm tiệc đám giỗ không thể quên

Gợi ý 5 món chay ngon làm tiệc đám giỗ không thể quên

Cúng giỗ đã trở thành một tập tục truyền thống từ bao đời nay của người Việt Nam. Bên cạnh là nét văn hóa đẹp, đây còn là dịp để sum họp người thân gia đình. Và món chay đã trở nên quen thuộc không thể thiếu trong mâm cúng cũng như đãi tiệc đám giỗ. Tuy nhiên lựa chọn món nào vừa ngon vừa phù hợp lại khá đau đầu với nhiều người. Do vậy, Menu24h sẽ gợi ý cho bạn một số món chay ngon lại cực kì dễ làm dưới đây nhé.

☛ Nem chay

Nem rán là món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt. Đặc biệt là các dịp giỗ chạp, rằm hay lễ Tết. Tuy nhiên, nếu muốn vừa thanh đạm lại ngon miệng. Thì các chị em nội trợ có thể thay bằng nhân chay nhé. Nguyên liệu từ rau củ quả như cà rốt, su hào, hành tây, mộc nhĩ….rất tốt cho sức khỏe.

☛ Tiệc đám giỗ với bún xào chay

Nếu bạn đã chán ăn cơm nhưng vẫn muốn đảm bảo độ no và có tinh bột trong bữa tiệc đám giỗ thì món bún xào chay là sự lựa chọn hợp lý.

Các nguyên liệu chế biến hoàn toàn từ rau củ. Do đó sẽ đảm bảo được các tiêu chí ngon, bổ, rẻ cho bạn.

☛ Cà tím nhồi đậu phụ

Dù làm món chay hay món mặn thì cà tím vẫn giữ được độ dinh dưỡng cao. Những chất có trong cà tím giúp làm lưu thông khí huyết, ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch. Giảm mỡ máu, và tốt cho hệ tiêu hóa. Sự kết hợp giữa cà tím và đậu phụ tạo nên một món ăn lạ miệng và không kém phần hấp dẫn. Đặc biệt đối với những người thích ăn chay.

☛ Nấm rơm xào sả ớt

Ngoài các cách chế biến thông thường như lẩu nấm, canh nấm…thì nấm xào sả ớt cũng là món ăn rất ngon. Nấm rơm giòn ngọt, thêm chút vị cay nồng của ớt, thơm thơm của sả tạo nên một hương vị khó quên. Bên cạnh đó, các chất dinh dưỡng trong loại nấm này rất tốt cho cơ thể không thua kém gì thịt, cá.

☛ Chả đậu xanh cho tiệc đám giỗ 

Thay vì chả cốm thịt heo, chả rươi, chả cá…thì chả đậu xanh là lựa chọn phù hợp trong bữa tiệc đám giỗ. Với nguyên liệu dễ tìm và rất dễ làm. Bạn nhanh chóng có được món ăn bổ dưỡng thơm ngon. Chả đậu xanh chiên vàng trông hấp dẫn không khác gì các loại chả khác. Cắn miếng chả dai dai mềm mềm, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên.

Để tổ chức tiệc đám giỗ giờ đây thật dễ dàng phải không nào? Thay đổi những món ăn thông thường nhiều đạm, giờ đây bạn sẽ thấy nhẹ nhàng hơn với những món chay hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với các món chay của mình.

Xem thêm: Thực đơn món chay cúng giỗ mà bạn không thể bỏ qua