Bật mí các món chay ngon nức mũi cho bữa tiệc cuối năm

Bật mí các món chay ngon nức mũi cho bữa tiệc cuối năm

Một bữa tiệc cuối năm ấm cùng bên gia đình thực sự ý nghĩa và trọn vẹn. Nếu được thưởng thức những món ăn thơm ngon. Và nếu bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn thực đơn như thế nào để vừa đảm bảo đủ chất, vừa thanh đạm thì đừng lo nhé. Menu24h sẽ bật mí ngay một số món chay cực dễ làm lại vừa ngon miệng.

✔ Nộm thập cẩm cho bữa tiệc cuối năm 

Đây là món ăn cực kì kích thích vị giác, có thể ăn hoài mà không thấy ngán. Có rất nhiều cách khác nhau để làm món ăn này. Nhưng tất cả đều là nguyên liệu tự nhiên từ rau, củ quả. Ví dụ như cà rốt, dưa leo, đậu phụ, khế, bắp chuối, lạc rang, nấm…Với các vị chua, cay, mặn, ngọt hội tụ trong một món ăn như thế này thì chắc chẳn ít ai có thể cưỡng lại được.

✔ Đậu phụ sốt rau củ

Món ăn này có mặt thường xuyên trong các mâm cơm hàng ngày của gia đình Việt. Không chỉ vừa rẻ, vừa dễ mua mà việc chế biến món này cũng rất đơn giản. Các loại rau củ nấu chung với đậu có thể là cần tây, đậu cô ve, măng tây, nấm đông cô…Cắn miếng đậu mềm mịn quyện với nước sốt nóng hổi. Ăn kèm với cơm trắng trong bữa tiệc cuối năm thì còn gì bằng.

✔ Gỏi cuốn chay

Khác với các loại gỏi cuốn thông thường có nhân thịt, tôm, cá. Thì gỏi cuốn chay sẽ được thay bằng nhân rau củ. Nhưng độ hấp dẫn thì không kém gì đâu nhé. Món gỏi này mà chấm với tương đen thì đúng là tuyệt hảo.

✔ Tiệc cuối năm với món cà ri chay

Đây là món ăn hấp dẫn không thua gì với các món cà ri mặn. Với thành phần chính là khoai lang, khoai tây và cà rốt. Trong ngày cuối năm lành lạnh, xì xụp tô cà ri nóng sốt sền sệt, ăn kèm với bánh mì thì rất đúng điệu phải không nào.

✔ Bắp cải cuốn

Món bắp cải luộc hay xào đã quá quen thuộc và có phần nhàm chán. Để có sự mới mẻ hơn thì bạn có thể thay đổi cách chế biến thành món bắp cải cuốn cũng rất thú vị. Bắp cải cuốn không chỉ bắt mắt mà còn có vị ngọt thanh, giòn giòn. Chấm với vừng lạc là ngon nhất.

Chỉ với mấy món chay như trên đây là bạn đã có một bữa tiệc cuối năm hoàn hảo và ý nghĩa. Nếu các món mặn khiến cho bạn chán ngán thì hãy thường xuyên thay đổi khẩu vị bằng các món ăn chay này nhé.

 ☛ Xem thêm: Món chay đãi tiệc liên hoan chuẩn nhà hàng