Tiệc chay ngày rằm ý nghĩa với các món chay thanh mát

Tiệc chay ngày rằm ý nghĩa với các món chay thanh mát

Nếu bạn đã quá ngán ngẩm với các món thịt cá nhiều chất đạm, béo hàng ngày. Thì vào những ngày rằm có thể thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng những món chay thanh đạm, lại vừa tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ là những món ăn gợi ý cực kì hấp dẫn để tiệc chay ngày rằm của bạn thêm hoàn hảo.

✔ Tiệc chay ngày rằm với gỏi dưa leo

Với vị dưa leo thanh mát, giòn tan, kết hợp với những hương vị ngọt lành từ các nguyên liệu khác. Gỏi dưa leo chay xứng đáng là món khai vị cho các bữa ăn trong gia đình cũng như các bữa tiệc tại nhà quan trọng. Vị chua ngọt thanh mát của món ăn đảm bảo sẽ kích thích vị giác của bất cứ ai.

✔Salad khoai tây

Khoai tây có rất nhiều cách để chế biến thành các món ăn thơm ngon khác nhau. Nhưng món salad khoai tây lại là món thanh đạm nhất. Rất phù hợp để đãi tiệc chay ngày rằm. Khi thưởng thức, chắc chắn sẽ làm bạn ngất ngây bởi vị mềm mượt của khoai tây. Vị tươi ngon của rau củ được pha trộn hài hòa. Nếu được một lần thưởng thức qua món ăn này thì chắc chắn bạn sẽ dễ dàng bị chinh phục.

✔ Tiệc chay ngày rằm với chả giò chay

Khác với các loại chả giò quen thuộc được làm từ thịt. Thì chả giò chay là món ăn được sử dụng các nguyên liệu hoàn toàn từ rau củ quả. Miếng chả giò chiên vàng, giòn rụm với nhân chay thanh đạm, ăn không hề bị ngán. Cuốn cùng rau sống và nước chấm chua cay sẽ là gợi ý hấp dẫn để đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn.

✔ Nấm mối kho tiêu

Nấm mối kho tiêu là một trong những món ăn vô cùng đặc biệt, lạ miệng mà chắc hẳn không nhiều người biết. Nấm mối với vị giòn sần sật, ngọt nhẹ và có mùi thơm thoang thoảng. Kho cùng tiêu đen cay cay, đậm đà, ăn với cơm nóng thì ngon hết sảy. Món ăn này chắc hẳn sẽ mang lại nhiều dư vị ẩm thực cho tiệc chay ngày rằm.

✔ Đậu phụ Tứ Xuyên

Đậu hũ Tứ Xuyên là một trong các món ăn nổi tiếng của Trung Quốc. Nhưng hiện nay rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Nếu ai đã từng thưởng thức qua một lần sẽ chẳng bao giờ quên được hương vị thơm ngon này. Từng miếng đậu hũ mềm mịn thấm đẫm nước sốt sánh đặc, cay nồng cực kì kích thích vị giác. Món ăn này ngon nhất ăn nóng và kèm với cơm trắng.

Bên cạnh những món chay đơn điệu quen thuộc, thì giờ đây đã có nhiều sáng tạo hơn trong cách chế biến để tạo thêm được nhiều món ăn chay ngon, hấp dẫn và đủ chất. Hãy bổ sung ngay những món ăn trên đây vào thực đơn tiệc chay ngày rằm để thêm trọn vẹn nhé.

☛ Xem thêm: 

✔ Tiệc khai trương hoàn hảo với 5 món chay hấp dẫn từ đậu xanh

✔ Các món ngon từ nấm cho mâm cơm ngày rằm thêm ấn tượng