Thực đơn món chay cúng giỗ mà bạn không thể bỏ qua

Với người Việt, món chay cúng giỗ là điều không thể thiếu trong mâm cúng ngày rằm, mùng một hay ngày giỗ gia tiên. Thế nhưng lên thực đơn món chay không phải là điều dễ dàng.

Menu24h xin gợi ý cho các bạn một số món chay cúng giỗ thích hợp sau đây.

Nem rán chay

Nem rán thường là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ. Với ngày giỗ hoặc rằm, nem rán là món ăn ngon miệng. Không dùng nhân mặn như thường lệ, nem rán chay sẽ dùng các loại rau củ làm nhân. Nhân từ rau củ quả cho bạn hương vị thanh đạm nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng.

Thực đơn món chay cúng giỗ mà bạn không thể bỏ qua — Nem rán chay – Đơn giản cho mâm cỗ đầy

Giá xào đậu phụ

Đây là một món ăn cực ngon miệng và lại đơn giản dễ làm. Nó là sự lựa chọn cho một tháng mới nhẹ nhàng. Đậu phụ và giá không chỉ giúp ngon miệng mà còn có ích cho việc làm đẹp, có ít chất béo. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời khi lên thực đơn cho bất cứ bữa ăn nào của gia đình.

Canh kiểm – món chay cúng giỗ đầy dinh dưỡng

Canh kiểm là loại canh có vị ngọt của các loại nông sản. Nguyên liệu chế biến món canh này như bí đỏ, khoai lang, đậu phộng, đậu hủ, nước cốt dừa,… Hương vị của món ăn sẽ chứng minh đây là sự lựa chọn tuyệt vời. Đó là sự hòa quyện của mặn, ngọt và vị béo trong canh.

Lẩu nấm chay

Đây chính là món ăn thích hợp cho buổi sum họp gia đình. Vì vậy, nó là món chay cúng giỗ nên được lựa chọn. Không chỉ thích hợp cho các ngày ăn chay, món ăn này phù hợp với mọi hoàn cảnh. Vị ngọt thanh đạm từ lẩu nấm chay rất khác biệt với các loại lẩu bình thường.

Nấm xào sả ớt

Đây cũng là một sự lựa chọn dùng cho một mâm cỗ tròn vị. Vị ngọt và giòn của nấm hòa quyện với vị cay của sả ớt khiến bạn ăn mãi không chán. Cách nấu món này cũng vô cùng đơn giản. Hơn nữa, nấm mang lại nguồn dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe.

Các món chay cúng giỗ yêu cầu cần có hương vị thơm ngon. Đi kèm với nó là cách chọn nguyên liệu đơn giản và dễ làm. Hi vọng với 5 món ăn trên, bạn đã có thể xây dựng thực đơn cho mâm cỗ của gia đình

☛☛ Xem thêm: .Bật mí 4 món khai vị chay tuyệt hảo dành cho bữa tiệc tân gia ấn tượng
Bật mí một số món ăn ngon từ nấm hương khi nấu tiệc chay