SƯỜN MĂNG CHUA NGỌT CHAY

Sườn măng chua ngọt chay – Thịt sườn non thấm mềm cùng với gia vị chua chua, ngọt ngọt làm món chay thêm phần hấp dẫn.

? Bạn đang hoặc sắp có nhu cầu đặt tiệc chay thì nhấn vào link này: Đặt tiệc chay để tham khảo dịch vụ chủa chúng tôi nhé.

1. Nguyên liệu làm món sườn măng chua ngọt chay:

– Măng (lấy phần ngọn, hơi rỗng ruột): 150g

– Thịt bằm chay: 200g

– Gia vị: Bột nổi, muối, dầu, guwfang băm nhuyễn, giấm, bột năng: lượng vừa đủ

2. Cách thực hiện món sườn măng chua ngọt chay:

Bước 1: Măng rửa sạch, bổ đôi, cắt ngắn vừa phải.

Thịt bằm chay cho ít muối và một ít gừng vào trôn đều.

Bước 2: Dùng thịt bằm làm nhân nhét vào những chỗ rỗng của măng, làm thành những miếng sườn.

Cho một ít giấm vào bột năng, pha loãng.

Đồng thời pha loãng bột nổi với nước.

Bước 3: Cho sườn măng đã làm ở trên vào tô bột nổi, áo một lớp bột.

Rồi cho vào chảo chiên chín, vớt ra, để ráo dầu, bày ra đĩa.

Bước 4: Cho gừng vào chảo dầu khác xào thơm, cho bột năng đã pha với giấm vào, trộn đều để làm nước xốt.

Cuối cùng tưới nước xốt này lên đĩa sườn măng chua ngọt chay đã chiên là hoàn tất.

? Bạn muốn tham khảo thêm các món chay khác thì nhấp vào link này: Hướng dẫn nấu món chay