Cách làm món súp chay ngon miệng cho tiệc liên hoan ngày cuối tuần

Cách làm món súp chay ngon miệng cho tiệc liên hoan

Hãy thử đổi khẩu vị cho mọi người bằng món súp chay thanh đạm trong bữa tiệc liên hoan ngày cuối tuần. Đảm bảo mang lại sự ngon miệng và cực kỳ được ưa thích.

Cùng tìm hiểu cách làm món súp chay tuyệt vời này với Menu24h nhé!

1️⃣ Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 củ cà rốt
• 1/2 trái bắp cải
• Nấm hương, nấm chay, mộc nhĩ: Mỗi loại 6 cái.
• 1 bắp ngô ngọt
• 1 muỗng canh bột năng
• Rau mùi, rau cần tây
• Dấm, dầu mè

Phần chuẩn bị nguyên liệu luôn luôn quan trọng. Là bước đầu để có được món súp chay ngon tuyệt cho tiệc liên hoan. Mang lại sự ấm cúng cho một ngày cuối tuần vui vẻ bên gia đình.

2️⃣ Sơ chế nguyên liệu:

• Rửa sạch các loại rau củ: bắp cải, cà rốt, các loại nấm và rau mùi, rau cần tây. Sau đó thái sợi mỏng bắp cải, cà rốt và nấm. Còn rau mùi, rau cần tây băm nhỏ.
• Ngô cũng rửa sạch, sau đó tách hạt. Hoặc bạn có thể mua ngô lon bán sẵn. 

3️⃣ Cách làm:

• Xào nấm hương trước, sau đó cho thêm nước. Rồi tiếp tục cho bắp cải, cà rốt, ngô ngọt và nấm chay vào.
• Khi nào bắp cải gần chín, sẽ cho gia vị vào hỗn hợp trên: 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường.
• Hòa bột năng với 2 chén nước, sau đó cho vào nồi đang nấu kia. Để bột năng không bị vón cục, bạn nên quấy đều tay, liên tục trong khi nấu. Đây là một bước cực kỳ quan trọng. Xác định lượng bột năng vừa đủ. Tạo nên độ sóng sánh tự nhiên cho món súp. Là điều hấp dẫn kích thích mọi vị giác trong bữa tiệc liên hoan gia đình.
• Sau khi gần chín, bạn cho tiếp mộc nhĩ vào khuấy đều. Khi nước sôi lại thì tắt bếp. Cho dấm và dầu mè vào trộn đều. 
• Múc súp ra tô, rắc rau mùi, rau cần tây lên trên và thưởng thức.

Menu24h chúc các bạn thành công với món súp chay ngon miệng và thanh đạm này nhé! Chúc các bạn có được bữa tiệc liên hoan thật vui vẻ cho ngày cuối tuần!

➡️➡️ Xem thêm: Nấu món gì ngon để đãi tiệc cúng tết Thanh minh?