Gợi ý mâm cỗ cúng chay thịnh soạn và dễ làm tại nhà

Gợi ý mâm cỗ cúng chay thịnh soạn và dễ làm tại nhà

Vào các ngày lễ, ngày Rằm hay ngày giỗ ông bà, tổ tiên. Các gia đình thường chuẩn bị những mâm cúng vừa đủ đầy và đôi phần thịnh soạn. Ngày nay, với sự đa dạng trong ẩm thực. Ngoài việc cúng bằng những món ăn mặn. Thì việc chuẩn bị một mâm cỗ cúng chay trở nên càng phổ biến. 

Không chỉ với các món ăn thanh đạm, bổ dưỡng. Mà sự chế biến cũng trở nên phong phú, hấp dẫn hơn. Không thua kém gì sự bắt mắt như những món ăn mặn.

Menu24h xin gợi ý đến bạn một số món ăn chay dễ làm tại nhà. Và không kém phần thịnh soạn.

1️⃣ Món nem rán chay

Nói đến món nem rán, chắc hẳn không ai có thể không biết. Những nguyên liệu truyền thống của món ăn ấy. Từ thịt, miến, cà rốt, mộc nhĩ… Mang đến một hương vị quen thuộc, với vị ngon giòn rụm.

Tuy nhiên, đối với món nem rán chay. Mặc dù, chỉ là những nguyên liệu chay. Nhưng cách chế biến vẫn mang đến vị đặc trưng, dễ thưởng thức.

2️⃣ Món gà hấp chay

Gà hấp luôn là một món ăn truyền thống trên mâm cúng tổ tiên. Với sự biến tấu với những nguyên liệu chay. Chúng ta sẽ có một món gà hấp chay vô cùng thú vị và ngon miệng. Khiến cho mâm cỗ cúng chay có phần thịnh soạn hơn.

3️⃣ Chả lá lốt chay

Thay vì nhân thịt, món chả lá lốt chay được chế biến với đậu phụ đánh nhuyễn. Cùng với vị đậm đà từ xì dầu. Điểm thu hút chính của món ăn này là mùi vị từ lá lốt. Vẫn dễ ăn và hấp dẫn như thế.

4️⃣ Xôi chay thập cẩm

Xôi chay thập cẩm được chuẩn bị trên mâm cỗ cúng chay. Là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu phổ biến. Như nếp, rau củ, nấm, chả chay, nước tương… Mặc dù chuẩn bị nhiều nguyên liệu, công đoạn. Nhưng cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Món này ngon nhất chính là thưởng thức lúc đang nóng. Tận hưởng sự mềm dẻo từ hạt nếp, mùi vị hấp dẫn từ rau củ và các loại gia vị chay.

5️⃣ Gỏi chay ngũ sắc

Một món ăn đem đến sự thanh đạm và bổ dưỡng tuyệt vời. Nhờ các nguyên liệu rau củ tươi mát. Được cuộn lại với bánh tráng và ăn kèm với nước chấm. Đặc biệt, nước chấm được làm từ hạt đậu phộng rang xay nhuyễn. Mang lại sự hòa quyện hoàn hảo, vô cùng ngon miệng.

6️⃣ Chè long nhãn hạt sen nha đam

Là một món chè không thể thiếu trong mâm cỗ cúng chay. Cũng là món chè thanh mát, giải nhiệt. Cùng với sự tinh túy từ hạt sen. Chút giòn giòn từ nha đam. Bên cạnh đó, cách nấu cũng khá đơn giản.

Trên đây là một số món ăn chay vừa dễ ăn, cách biến tấu độc đáo. Giúp cho mâm cỗ cúng chay trở nên thịnh soạn hơn. Bạn có thể tự chuẩn bị và thực hiện ngay tại nhà.

➡️➡️Xem thêm: Gợi ý nấu bữa tiệc gia đình với những món chay siêu ngon