GỎI CỦ SEN

Món chay ngon đa phần là nhờ vào nguồn nguyên liệu tươi giòn và một vài mẹo nhỏ trong chế biến. Thử tài làm món gỏi củ sen dưới đây nhé!

? Nguyên liệu:

• 250g củ sen tươi
• 50g đường trắng, rau thơm và ớt
• Giấm và dầu mè vừa đủ.

? Thực hiện món gỏi củ sen:

+ Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, thái mỏng, luộc trong nước sôi, vớt ra ngâm trong nước lạnh, để ráo.

+ Giấm, ớt, dầu mè và đường trắng pha thành nước trộn gỏi.

+ Xếp củ sen thái mỏng vào trong tô lớn, rưới nước trộn gỏi lên củ sen. Các loại rau thơm xắt nhỏ rải lên, trộn đều.

Với món gỏi củ sen này, bạn có thể ăn kèm với cơm sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công ^^