GIÒ LỤA CHAY

GIÒ LỤA CHAY – CÁCH LÀM MÓN GIÒ LỤA CHAY

? Bạn đang hoặc sắp có nhu cầu đặt tiệc chay thì nhấp vào link này: Đặt tiệc chay Menu24h để tham khảo dịch vụ của chúng tôi

? Nguyên liệu làm món giò lụa chay:

– 1 liếp tầu hũ ky lá

– 1 củ boa-rô,thái nhỏ phần củ

– 3/4 muỗng muối

– 1/2 muỗng bột nêm

– 1/4 muỗng đường

– Một ít tiêu bột hoặc tiêu hột

– Lá chuối và dây để gói

?  Cách thực hiện món giò lụa chay:

Bước 1: Ngâm tầu hũ ky lá trong nước ấm khoảng 20 phút cho mềm, vớt ra xả sạch.

Bước 2: Luộc tầu hũ ky trong nước sôi khoảng 20 phút.

Khi nào thấy mềm thì vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Cho muối và đường vào tầu hũ ky, để 15 phút cho thấm, sau đó vắt thật khô,

xong cho tiêu, bột nêm và boa-rô đã phi thơm vào trộn đều. Nêm nếm vừa miệng.

Bước 4: Để tầu hũ ky đã trộn lên lá chuối, bó tròn như đòn bánh tét, lấy dây buộc xung quanh.

Nếu cần, bọc thêm một lớp giấy bạc ở ngoài.(Phải gói chả thật chặt).

Bước 5: Để giò lụa vừa gói xong vào nồi nước sôi, luộc khoảng 1 tiếng đồng hồ,vớt ra để nguội, cất tủ lạnh.

Chả  để nguội cắt thì mặt chả mới mịn.

Thế là bạn đã có món giò lụa chay thật hấp dẫn, tưởng chừng như khó khăn nhưng thật đơn giản.

? Bạn nhấp vào link này Hướng dẫn nấu món chay để tham khảo thêm cách nấu các món chay khác nhé.