ĐẬU CÔ VE XÀO NẤM

Đậu cô ve xào nấm tươi cho bữa cơm chay ngày rằm thêm ngon miệng.

✍Nguyên liệu:

– 1/2 kg đậu cô ve
– 200g nấm rơm
– 2 miếng hamburger chay bằm nhỏ
– 2 muỗng canh hành lá sắt nhỏ
– 1 muỗng canh dầu mè
– Nước tương, đường, bột nêm chay, dầu ăn

✍Thực hiện:

Bước 1: Đậu cô ve tước xơ, lặt bỏ hai đầu, cắt đậu ra từng khúc dài khoảng 3 – 4 phân. Rửa đậu sạch và đổ ra rổ cho ráo nước.

Rửa sạch nấm, đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Bắc chảo lên khi chảo nóng cho dầu ăn vào, cho đậu cô ve, nấm vào đảo đều với chút nước.

Xào khoảng 5 phút thì cho hamburger chay bằm nhỏ vào, nêm các loại gia vị vừa ăn, cho hành lá xắt nhỏ và dầu mè vào, xào tiếp khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho thức ăn ra đĩa rắc ít tiêu lên.

? Chỉ mất vài phút bạn đã có một đĩa đậu cô ve xào nấm thật ngon cho cả gia đình thưởng thức.

Bạn tham khảo thêm các món chay tại đây nhé

? Gỏi bắp chuối chay
? Đặt tiệc chay
? Món chay ngon