ĐẬU BẮP HẤP RƯỚI NƯỚC SỐT

Đậu bắp luộc mềm ngon với nước sốt đậm đà cho bữa ăn ngon miệng cho cả nhà. 

>>> Canh bắp bí đỏ cho món chay ngon mỗi ngày.

Nguyên liệu:

+ Đậu bắp rửa sạch, cắt cuống.

Nước sốt:

+ Tỏi, gừng băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối.

+ 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương.

+ 1,5 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh dầu mè.

Thực hiện:

• Đun sôi xửng nước, cho đậu bắp vào hấp 1 phút, nhắc xuống.
• Hòa các nguyên liệu làm nước sốt (trừ dầu mè) đánh tan đường và muối rồi chế từ từ dầu mè vào. Đánh thật đều.
• Xếp đậu bắp lên đĩa, rưới đều nước sốt lên, trang trí thêm lá quế hoặc cần tàu xắt nhỏ.