Chuẩn bị món bánh bao chiên chấm súp nấm chay cực ngon cho bữa tiệc mừng thọ

Chuẩn bị món bánh bao chiên chấm súp nấm chay cực ngon cho bữa tiệc mừng thọ

Trong bữa tiệc mừng thọ, khi bạn chuẩn bị thực đơn với các món chay. Thì đừng bỏ qua món bánh bao chấm súp nấm chay nhé! Là một món chay khá tuyệt vời cho bữa tiệc thêm phần hấp dẫn.

Cùng menu24h chuẩn bị làm món ăn này nhé!

? Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Bánh bao (Bạn có thể tự làm hoặc mua bánh bao có sẵn rồi hấp lại)
  • Đậu Hà Lan, đậu cô ve, cà rốt, bắp mỹ
  • Nấm rơm
  • Hành boaro, ngò rí
  • Bột năng, bột bắp
  • Các gia vị khác: dầu ăn, bột nêm chay, bột ngọt, tiêu, muối, đường
Chuẩn bị món bánh bao chiên chấm súp nấm chay cực ngon cho bữa tiệc mừng thọ
Chuẩn bị phần đậu Hà Lan
Chuẩn bị món bánh bao chiên chấm súp nấm chay cực ngon cho bữa tiệc mừng thọ
Chuẩn bị đậu cô ve

? Sơ chế nguyên liệu:

  • Bánh bao đã hấp chín, cho vào chảo chiên vàng. Bạn chiên đến khi thấy vàng đều hai mặt thì vớt ra, để bánh không bị cháy xém. Khi trình bày món ăn trong bữa tiệc mừng thọ trông đẹp mắt hơn.
  • Nấm rơm cắt đuôi, ngâm với nước muối khoảng 15 phút. Sau đó đem rửa lại thật sạch, rồi để ráo. Ướp với bột nêm chay và bột ngọt.
  • Cà rốt gọt vỏ, đậu cô ve tước sạch xơ hai bên, rửa sạch.
  • Bắp mỹ, đậu Hà Lan rửa sạch rồi vớt ra để ráo.
  • Hành boaro rửa sạch.
Chuẩn bị món bánh bao chiên chấm súp nấm chay cực ngon cho bữa tiệc mừng thọ
Chiên bánh bao

? Thực hiện:

  • Phi thơm hành boaro rồi cho nấm rơm vào xào. Tiếp đó, cho cà rốt, đậu co ve vào xào đều rồi cho ra một cái tô.
  • Đun sôi một nồi nước, thả hỗn hợp vừa xào vào nồi. Nêm một ít muối và đường cho vừa ăn.
  • Cho một ít bột năng, bột bắp vào một chén nước lạnh khuấy tan. Sau đó mới cho phần bột này vào nồi nước đang sôi rồi tiếp tục khuấy đều để không bị vón cục. Nấu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
  • Múc súp ra tô, rắc một ít tiêu và ngò rí lên trên. Xếp ra bàn tiệc cùng đĩa bánh bao chiên vàng giòn.
Chuẩn bị món bánh bao chiên chấm súp nấm chay cực ngon cho bữa tiệc mừng thọ
Thưởng thức món súp nấm rơm nóng hổi với bánh bao chiên vàng giòn hấp dẫn

Hương thơm nóng hổi từ súp nấm chay, kết hợp với bánh bao chiên vàng đem lại một món ăn vô cùng hấp dẫn cho bữa tiệc mừng thọ. Bên cạnh đó, đây còn là món chay có thể dùng để khai vị cho bữa tiệc, vô cùng lý tưởng.

Chúc các bạn thành công!

➡️➡️ Xem thêm: Mách bạn làm món bông cải xanh chiên xù thơm ngon cho bữa tiệc chay tại nhà

RELATED NEWS