CHẢ GIÒ CHAY - MÓN NGON MỖI NGÀY

Chả giò chay – Món ngon mỗi ngày phải giòn và các nguyên liệu kết hợp phải hòa quyện với nhau sao cho tạo cảm giác thật ngon miệng không thua kém gì chả giò thịt.

??? Tham khảo thực đơn chay.

??? Tham khảo dịch vụ nấu tiệc tại nhà.

Nguyên liệu:

? 450g bánh tráng cuốn chả giò,  40g nấm hương, 300g bắp cải

? 40g ngò xắt khúc, 2 miếng đậu hũ xắt nhỏ, 1 nhúm tiêu, ít dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào

? 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường,2 muỗng canh nước, bột mì và dầu phộng

Cách thực hiện:

+ Nấm hương ngâm nước, hấp 15 phút và xắt nhỏ, bắp cải rửa sạch, xắt nhỏ.

+ Xào đậu hũ với 2 muỗng canh dầu, cho lần lượt bắp cải, nấm hương và gia vị vào, đảo đều, vớt hết cái ra, để ráo dùng làm nhân.

+ Cho 1 ít nhân vào bánh tráng, gấp mép 2 bên, cuộn lại, dùng bột mì ướt thấm bên ngoài.

+ Chiên trong dầu nóng cho vàng đều, vớt ra để ráo dầu, dùng với tương ớt.

? Khi thưởng thức cắt thành từng miếng bày ra đĩa cùng rau thơm.

Chả giò chay – Món ngon mỗi ngày với cách làm đơn giản và tiết kiệm thời gian. Chả giò chay – Món ngon mỗi ngày ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm rất ngon và tốt cho sức khỏe.