CHẢ CHƯNG CHAY

Chả chưng chay – Hướng dẫn cách làm món chả chưng chay ngon tuyệt

? Bạn muốn tham khảo thêm các món chay khác thì nhấn vào dòng link phía dưới:

? Xúp bắp non đậu hũ

1. Nguyên liệu thực hiện món chả chưng chay:

– 2 miếng đậu hũ trắng

– 2 bó bún tàu (miến)

– 2 miếng đậu hũ ky tươi (hoặc khô)

– 50g nấm mèo

– 50g hoa kim châm khô

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh đường

– 1 muông cà phê tiêu xay

– Dầu ăn, tỏi bằm

2. Cách thực hiện món chả chưng chay:

Bước 1: Ngâm bún tàu, nấm mèo, đậu hũ ky và kim châm trong nước ấm.

Nếu dùng đậu hũ ky khô thì nên ngâm trong nước sôi.

Bước 2: Đậu hũ miếng để ra nước, bóp nhuyễn.

Thái nấm mèo và đậu hũ ky thành sợi nhỏ. Bún tàu cắt ra từng khúc khoảng 3 lóng tay.

Kim châm có thể lấy nhụy ra hoặc để ăn cũng được.

Bước 3: Cho tất cả các thứ vào một tô lớn, nêm vào nước tương, đường, tiêu xay và ít nước.

Khử ít dầu ăn với tỏi chế vào.

Bước 4: Trộn tất cả cho đều và để vào lò hấp cách thủy khoảng nửa tiếng là sẽ có một tô chả chưng chay cho cả

gia đình.

? Bạn có nhu cầu đặt tiệc chay thì tham khảo link đặt tiệc chay tại đây: Đặt tiệc chay Menu24h.vn