Cải thìa xào măng - Món chay ngon mỗi ngày cùng bạn

Bạn muốn thay đổi một số món chay trong khẩu phần ăn hằng ngày của bạn? Cải thìa xào măng là một lựa chọn hợp lý cho bạn.

>>> Khoai tây kho nấm linh chi?
>>> Khổ qua kho, món chay ăn hoài không chán?

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Cải thìa: 300gr
+ Măng le tươi: 100gr
+ Ớt ngâm chua: 30gr
+ Tỏi băm: 20gr
+ Muối, dầu, hạt nêm chay lượng vừa đủ

Quy trình thực hiện:

+ Cải thìa rửa sạch để ráo nước
+ Măng rửa sạch cắt ngắn, trụng sơ bằng nước sôi
+ Chế dầu vào chảo, dầu nóng, cho tỏi bằm và ớt vào xào thơm, sau đó cho cải thìa vào xào, rồi đến măng, xào tất cả đến khi chín.
+ Cuối cùng, nêm một ít muối và hạt nêm vào, múc ra đĩa dùng.
Mẹo vặt: Thêm một ít tương ớt vào, món xào sẽ càng thêm ngon.
Cong dụng: Giải độc, giảm cân. Ăn càng nhiều cải thìa sẽ giúp máu huyết lưu thông tốt.

>>> Bạn cần tổ chức tiệc tại nhà, hay đơn giản một buổi tiệc chay thân mật?