Các món ngon từ nấm cho mâm cơm ngày rằm thêm ấn tượng

Nấm là một nguyên liệu phổ biến để chế biến món ăn đặc biệt là các món chay. Để mâm cơm ngày rằm của gia đình thêm phong phú, nấm chính là sự lựa chọn hợp lý. Với dinh dưỡng cao, các món ăn từ nấm luôn mang lại những hương vị độc đáo. Menu24h xin chia sẻ với các bạn những món chay từ nấm để mâm cơm gia đình ấn tượng hơn vào ngày rằm nhé!

Gỏi nấm chay

Với nguyên liệu dễ tìm như nấm bào ngư, nấm kim châm, đậu phụ, hành tây. Khi kết hợp với các gia vị chay sẽ tạo nên một món ăn lạ mắt. Món ăn sẽ đạt chất lượng khi các nguyên liệu thấm đều gia vị. Độ giòn của nấm ăn kèm với phồng tôm chay hay đậu phụ chiên giòn sẽ làm bữa ăn ngày rằm hấp dẫn hơn. Món ăn này còn có cách làm đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến để phục vụ gia đình. Ngoài mâm cơm gia đình, đây cũng là lựa chọn thú vị cho món khai vị của các bữa tiệc.

Các món ngon từ nấm cho mâm cơm ngày rằm thêm ấn tượng — Gỏi nấm chay đơn giản cho bữa ăn gia đình

Ổ qua nhồi nấm kho

Khổ qua nhồi nấm kho thơm ngon sẽ tạo điểm nhấn cho mâm cơm ngày rằm của bạn. Nguyên liệu chế biến của món ăn này cũng đơn giản như nấm mèo, đậu phụ, ổ qua, bún tàu và các gia vị chay. Nhân là sự kết hợp của nấm, đậu phụ, bún và nêm gia vị vừa ăn. Sau khi cho nhân vào ổ qua, bạn đem chiên cho săn đều hai mặt. Sau đó cho thêm hỗn hợp gia vị vào và rim trong khoảng 10 phút. Như vậy bạn đã có một món ăn hoàn chỉnh rồi đấy. Vị đắng của ổ qua sẽ giúp bữa cơm thêm cân bằng, giảm đi lượng mỡ mà bình thường bạn đã tiêu thụ.

Canh chua nấm cho mâm cơm ngày rằm

Một nồi canh chua được biến tấu từ nấm sẽ mang đến sự thú vị cho bữa ăn của bạn. Sự kết hợp với nước dừa tươi và nước ép tắc sẽ tạo ra một hương vị hài hòa cho món ăn. Những ngày ăn chay như ngày rằm thì hãy mang món ăn này lên phục vụ gia đình nhé.

3 món ăn vừa được giới thiệu sẽ giúp cho mâm cơm ngày rằm thêm phong phú. Nó xua tan đi cảm giác chán ăn với các món mặn thường ngày. Còn chờ gì mà không chế biến các món đơn giản này để phục vụ gia đình chứ!

☛☛ Xem thêm: Biến hóa các món chay từ đậu phụ cho thực đơn đám giỗ
Gợi ý 5 món chay từ bí đỏ đãi tiệc sinh nhật ăn là mê ngay