Cà tím om thịt bằm chay - Bữa ăn chay thanh đạm cho cả gia đình

Bữa ăn chay cho cả gia đình với món cà tím om thịt bằm chay

✅ Lợi ích từ việc ăn chay đều đặn?
✅ Món chay nào cho bữa ăn mỗi ngày của bạn?
✅ Bạn muốn tổ chức tiệc tại nhà bằng món chay?
✅ Thực đơn chay cho bữa tiệc nhà bạn?

Nguyên liệu:
+ Cà tím: 400 gr
+ Thịt bằm chay: 100 gr
+ Muối, tỏi băm, hành lá, ớt đỏ, nước tương, dầu,
+ nước dùng chay: Vừa đủ dùng
Thực hiện:
+ Cà tím cắt bỏ cuống, bào vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
+ Ớt, hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
+ Cho một ít dầu vào nồi, cho tỏi vào xào thơm, rồi cho thịt bằm vào đảo đều, cho tiếp cà tím, ớt vào.
+ Nấu đến khi cà gần chín, nêm nước tương và một ít nước dùng vào, nấu tiếp, khi thấy cà mềm và thật thấm gia vị, nhắc nồi xuống, múc ra tô, rắc hành lá lên trên.

Công dụng của món: Bổ phổi, tốt cho tim mạch. Ăn cà tím giúp mạch máu hoạt động khỏe hơn.