Cá muối chiên - Món chay cho thực đơn mỗi ngày

Hướng dẫn nấu món cá muối chiên để bổ sung thực đơn chay hằng ngày

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 2 miếng đậu hũ ky lá
+ 1 muỗng canh nước gừng
+ 1 muống canh nước tương
+ 1 muỗng cà phê muối
+ 1 mảnh vải trắng
+ Dầu ăn đủ dùng

Quy trình thực hiện:

+ Nhúng đậu hũ vào nước ấm khoảng 1 phút rồi để ráo, cuộn chặt miếng đậu lại và xắt nhỏ.
+ Ướp đậu với gia vị trong vòng 30 phút.
+ Nhúng mảnh vải vào nước sạch, vắt khô, rải đậu hũ đã trộn gia vị vào giữa, cuộn lại thành hình tròn dẹt, cột dây bên ngoài, hấp 40 phút, sau khi nguội, gỡ bỏ vải, bỏ vào tủ lạnh 1 ngày.
+ Cắt đậu thành từng miếng dày, chiên vàng 2 mặt là ta có món cá muối chiên rất ngon rồi.

>>> Những lầm tưởng về chuyện ăn chay hằng ngày mà bạn dễ nhầm tưởng?
>>> Ăn chay giúp tăng tuổi thọ – Nghiên cứu đã chứng minh