Mách bạn làm món bông cải xanh chiên xù thơm ngon cho bữa tiệc chay tại nhà

Mách bạn làm món bông cải xanh chiên xù thơm ngon cho bữa tiệc chay tại nhà

Cùng Menu24h vào bếp chuẩn bị làm món bông cải xanh chiên xù thơm lừng cho cả nhà nhé! Đây cũng là món ăn có thể giúp bạn đổi khẩu vị cho mọi người trong bữa tiệc chay tại nhà sắp đến đấy.

☘ Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 cây bông cải xanh (Súp lơ xanh)
• Bột chiên giòn
• Bột chiên xù (Chuẩn bị bột chiên xù, sẽ giúp cho món ăn vừa có hương vị vừa có sự bắt mắt hơn trong bữa tiệc chay tại nhà)
• 3 muỗng súp cà chua bột
• Dầu ăn
• Các gia vị khác: muối, tiêu, đường, xì dầu, chanh, ớt

☘ Sơ chế nguyên liệu:

• Bông cải xanh rửa 1 lần với nước muối. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch. 
• Nấu một nồi nước sôi, thả một chút muối, luộc sơ qua bông cải xanh. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
• Thái thành từng khúc nhỏ vừa ăn và để món ăn đẹp mắt trong bữa tiệc chay tại nhà.
• Chuẩn bị một tô đựng bột chiên xù để riêng.

☘ Thực hiện món ăn:

• Pha một tô bột chiên giòn với 3 muỗng súp cà chua bột. Trộn đều tay cho đến khi thấy bột đã kết dính, không bị loãng. 
• Sau khi bông cải xanh đã nguội dần. Bạn bắt đầu lấy từng miếng bạn vừa thái. Lăn qua với 1 lớp bột chiên giòn vừa pha. Bạn hãy lưu ý là bột đặc sẽ giúp bột bám nhiều hơn lên bông cải. Mọi người sẽ vừa thưởng thức, trước tiên là lớp bột giòn tan. Sau đó, là lớp bông cải xanh mềm ngon. Quả là tuyệt vời cho một bữa tiệc chay tại nhà.
• Tiếp đó. bạn lăn thêm qua 1 lớp bột chiên xù đã chuẩn bị.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, bạn cho từng miếng bông cải xanh đã tẩm đủ 2 lớp bột vào chảo chiên. (Để món ăn giữ được lớp bột đều đặn, thì bạn nên lăn bột tới đâu chiên tới đó)
• Chiên với lửa nhỏ, để món ăn không bị vàng quá lửa, mất ngon.

Thế là món ăn đã hoàn thành. Khi bạn vớt để ráo dầu, thì sẽ trình bày ra đĩa. Trang trí với một ít rau thơm lên trên cho đẹp mắt. Bạn có thể ăn không, hoặc ăn kèm với nước tương, xì dầu.

Tuy chỉ là một món chay thanh đạm, nhưng cách chế biến độc đáo. Đã đem đến cho người thưởng thức sự mới lạ và hấp dẫn khi ăn. Có thể thấy, bữa tiệc chay tại nhà hoàn toàn bị cuốn hút bởi món ăn siêu ngon này đấy!

▶️▶️ Xem thêm: Tuyệt chiêu làm món xôi vò cực ngon cho tiệc đám cưới chay