LẨU NẤM CHAY

Những món thanh đạm để trung hòa khẩu vị những ngày cuối tuần. Lẩu nấm chay là một lựa chọn thích hợp với nhiều nấm và rau củ ăn kèm, ngon và giàu dưỡng chất.

✔ Nguyên liệu:

+ Các loại nấm: nấm rơm, nấm kim châm, nấm đông cô, nấm bạch tuyết, nấm đùi gà, nấm bào ngư.

+ 1 củ cà rốt, 1 củ sắn, 1 củ susu

+ 1 bó rau tần ô (cải cúc), 1 cây cải thảo, 1 cây hành boa-rô, 1 trái dừa tươi.

✔ Cách thực hiện món lẩu nấm chay:

– Củ sắn, susu và cà rốt gọt vỏ cắt thành miếng, sau đó cho vào nồi áp suất cùng với nước dừa, hầm 30 phút lấy nước dùng.

– Các loại nấm cắt gốc, rửa sạch, ngâm muối vớt ra để ráo, nấm đùi gà thái mỏng vừa ăn.

– Phi thơm hành boa-rô, cho nấm đông cô vào xào sơ, đổ nước dùng vào, nêm hạt nêm chay, một chút muối, tiêu, sa tế vào.

– Để liu riu lửa, khi nào ăn thả nấm và rau vào. Lẩu nấm chay ăn kèm bún hoặc mì đều ngon.

? Dinh dưỡng nào tốt cho người ăn chay?

? Để có được một bữa tiệc chay hoàn hảo?

 

Hai thụy catering - hotline: None