Các món ăn ngon khó cưỡng đãi tiệc chay ngày rằm

Các món ăn ngon khó cưỡng đãi tiệc chay ngày rằm

Những bữa cơm hàng ngày ngập tràn thịt, cá và những món nhiều chất đạm béo đã khiến cho cả gia đình bạn phát chán. Vậy thì vào những ngày rằm hay lễ, Tết hãy thay đổi khẩu vị bằng những món chay thanh đạm dưới đây nhé. Đảm bảo sẽ là thực đơn đãi tiệc chay ngày rằm hoàn hảo và ấn tượng.

✔ Canh bí đỏ rong biển

Thay vì chỉ nấu các món canh từ những loại rau củ thông thường. Thì bạn hãy thử qua món canh bí đỏ rong biển để thay thế và bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, bí đỏ chứa hàm lượng vitamin cao, có tác dụng chữa bệnh nên rất phù hợp với nhiều người. Rong biển là nguyên liệu chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nên được nhiều người chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Vị ngọt thanh từ bí đỏ, giòn của nấm và man mát của rong biển chan với cơm ăn rất ngon.

✔ Đãi tiệc chay ngày rằm với món xôi ngũ sắc

Gọi là xôi ngũ sắc vì được tạo thành từ 5 màu sắc khác nhau. Món xôi không chỉ đa dạng màu sắc mà còn quyến rũ với nhiều hương vị thơm ngon. Bên cạnh đó, xôi ngũ sắc được làm từ những nguyên liệu tạo màu hoàn toàn từ tự nhiên. Vì thế, rất an toàn khi thưởng thức. Đãi tiệc chay ngày rằm hay vào các bữa tiệc tại nhà mà có món xôi này thì quả thực rất hợp lý.

✔ Đậu phụ sốt me

Bên cạnh các món ngon từ đậu phụ như: đậu phụ chiên bơ, đậu phụ nhồi thịt,… thì vào những ngày rằm bạn hãy thay đổi bằng món đậu phụ sốt me vô cùng lạ miệng nhé. Những miếng đậu mềm mịn thấm đẫm nước sốt me chua ngọt rất kích thích vị giác. Chắc chắn sẽ tốn cơm lắm đây.

✔ Đãi tiệc chay ngày rằm với nem rán chay

Nem rán là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Bắc dịp lễ tết. Nếu muốn thanh đạm thì bạn có thể thử sức với nem chay kiểu mới mà vẫn ngon miệng cho cả nhà cùng thưởng thức. Với vẻ ngoài vàng ươm hấp dẫn không khác gì nem thịt. Nhưng nem chay được làm từ các loại rau củ nên cực kì thơm mát, ăn mãi không ngán. Đặc biệt, chấm với mắm tỏi ớt thì tuyệt cú mèo.

Chỉ với vài món đơn giản trên đây là bạn đã có ngay thực đơn tuyệt vời để đãi tiệc chay ngày rằm rồi. Không chỉ tốt cho sức khỏe, mà các món ăn này còn cực dễ làm nữa. Hãy trổ tài ngay nhé.

☛ Xem thêm: 

Ngất ngây với các món chay ngon tuyệt đỉnh trong tiệc mừng thọ

Các món chay ngon cuốn hút cho bữa tiệc tất niên cuối năm