CÀ RI TÔM

Cà ri tôm chay món ăn được chế biến không khác gì món mặn, hương vị cà ri thơm nồng ăn cùng bánh mì rất ngon.

? Nguyên liệu thực hiện món cà ri tôm:

– 500g tôm chay

– 500g dừa nạo vắt lấy 3 chén nước cốt

– 1 củ hành tây

– 100g hành tím bằm

– 1 muỗng cà phê ớt sa tế

– 1 muỗng cà phê bột cà ri

– 1/2 muỗng cà phê bột nghệ

– Dầu để chiên, muối, tiêu, bột nêm.

? Cách thực hiện món cà ri tôm:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, chế dầu vào chiên tôm, vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Bắc chảo nóng, cho vào 2 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm.

Đổ tiếp sa tế, bột cà ri và nghệ vào, để lửa nhỏ cho dậy màu vàng đẹp.

Bước 3: Tiếp tục chế nước cốt dừa vào, nêm nếm vừa ăn.

Sau đó cho tôm vào nấu lửa liu riu khoảng 5 phút cho tôm thấm mềm rồi cho hành tây cắt múi cau vào.

Nấu cà ri tôm thêm 2 – 3 phút thì nhắc xuống.

Bước 4: Múc cà ri tôm ra đĩa, trang trí vài cộng ngò gai lên trên.

? Cà ri tôm thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình bạn.

? Cà ri tôm dễ nấu thích hợp cho các mẹ nội trợ.

Bạn tham khảo thêm cách làm các món khác tại đây:

⚙ Gỏi bắp chuối chay
⚙ Đặt tiệc chay
⚙ Món chay ngon